İçi sulu yumuşacık, dışı çıtır çıtır mükemmel bir tarife ne dersiniz? Baharat sevenler için çıtır tavuk butları şahane bir lezzet...

Kanatlı hayvanların solunum, dolaşım, boşaltım ve sinir Sistemi sistemi memelilerden farklıdır. Örneğin; kalp, kanatlılarda memelilere nazaran oransal olarak daha büyüktür ve kalp atışları da diğer hayvanlara göre daha yüksektir. İşte tavukların diğer hayvanlara göre farklı sistemleri...

Son zamanlarda gluten ve glutensiz gıdalar hakkında çok fazla şey duyuyoruz. Peki glutensiz bir diyet sizin için daha sağlıklı olabilir mi?

Vejetaryen beslenmede tavuk eti tüketimi olmaz dediğinizi duyar gibiyiz ancak o halde yanlış biliyorsunuz! Nasıl mı? İşte vejetaryen beslenmede tavuk etinin önemi...

Kanatlı hayvanların sindirim sistemi memelilerden farklıdır. Çünkü tavuklarda sindirim gaga ve ağızla başlar. İşte tavukların diğer hayvanlara göre farklı sindirim sistemleri...

Evde, kendinizin ve ailenizin sağlığını korumak aslında oldukça kolay. Nasıl mı? İşte gıda kaynaklı hastalıkları uzak tutmak için birkaç ipucu...

Tavuk diyeti İle 3 Günde 5 Kilo verdiren diyet listesi var mı? Peki tavuk diyeti nasıl yapılır?

Tavuklu perde pilavı Türk mutfağının vazgeçilmez lezzet ve sunumlarından... Nefis tavuklu iç harcıyla yemelere doyamayacağınız bir tarif...

Tavuğu daha az yağla, dağılmadan, hem çıtır ve sulu bir şekilde hem de hızlıca pişirmek ister misiniz? O halde hava fritözü deneyebilirsiniz.  İşte evde sağlıklı tavuk kızartmak için basit ipuçları...

Tavukların bazı dönemlerinin isimleri bulunur. Bu isimlerden biri de ferik olarak karşımıza çıkar. Peki ferik tavuk nedir?  Ferik ne demektir? Hadi birlikte bakalım...

En çok bilinen canlılar arasında bulunan tavukların kaç ayağı ve kaç parmağı olduğu birçok kişinin bilmediği bir bilgidir. Peki bazı ırklar arasında parmak sayısı değişen tavukların kaç ayağı ve kaç parmağı vardır?

Tavukların bazı dönemlerinin isimleri bulunur. Bu isimlerden biri de yarka olarak karşımıza çıkar. Peki yarka tavuk nedir? Yarka ne demektir? Hadi birlikte bakalım...

Tavuklar oldukça eşsiz canlılardır. Bizlere pek çok fayda sağlarlar. Ancak bazı durumlarda yumurtlamayı bırakabilirler. Bu doğal bir süreç dahi olsa bazı nedenleri vardır. Peki tavuklar neden yumurtlamaz?

Tavuk eti tüketirken sağlık açısından nelere dikkat etmeliyiz? Tavuk eti tüketimi haftada ne sıklıkta olmalı? Her gün tavuk eti yenir mi? İşte cevaplar...

Genellikle çok lüks restoranlarda servis edilen ejder tavuklarının ayakları neden böyle? Türkiye’de yetiştiriliyor mu? Yumurtası var mı? Eti yenir mi? İşte tüm soruların yanıtları...

Türkiye'de yetersiz beslenmenin etkilediği grupların başında çocuklar, gebe ve emziren kadınlar, yaşlılar geliyor. Obezite /şişmanlık da Türkiye’de önemli bir sağlık sorunu. Peki tavuk etinin obezite üzerindeki etkilerini biliyor muyuz?

Yemek zamanı geldiğinde genellikle dana kıyma dikkatleri üzerine çekerken, öğütülmüş tavuk yani tavuk kıyması pek kullanılmaz. Ancak tavuk kıyması, daha hafif ve daha yumuşak bir et olmanın yanı sıra hem uygun fiyatlı, hem proteinle dolu hem de oldukça lezzetlidir. Peki tavuk kıyması nasıl pişirilir?

Tavuklar çok sosyal hayvanlardır. Genellikle her biri sosyal hiyerarşide belirli bir yeri kapladığı gruplarda yaşarlar. Ayrıca tavuklar, kümeslerinde her zaman hiyerarşi oluşturan bölgesel kuşlardır...


Tavuk; vahşi Gallus gallus kuşunun soyundan geliyor. Tavuk tarihi ise M.Ö 2000 yıllara dayanıyor. Bazı uygarlıklarda tavuk yemek yasak, bazı uygarlıklarda ise tavukların kahinleri bile var. İşte DNA’sından uygarlıklara kadar ilginç tavuk tarihi...

Ramazan ayında ne yediğimize çok dikkat etmemiz gerekiyor. Bu nedenle sağlımız için yağ oranı ve kalorisi düşük tavuk eti tüketmemiz çok önemli. İşte Ramazan’da tavuk tüketmenin yararları...

Ülkemizde en çok beslenen tavuk türleri arasında yer alan Ligorin tavuk cinsi, en çok yumurta veren tavuk ırkı olma özelliğine sahip. Bu nedenle kendisi tam bir yumurta canavarı!

İnsanlar gibi tavukların da bir hayat döngüleri var ve bu döngülerin de bazı isimleri var. Bunlardan biri gurk tavuk terimi. Peki gurk tavuk nedir? Gurk tavuk nasıl anlaşılır? Her tavuk gurk olur mu? Hadi birlikte bakalım... 

Tavuk eti son yıllarda eleştiri odağı haline gelmiş ve konunun uzmanı olmayanlar tarafından da bir sürü yanlış bilgiyle itham edilmiştir. Peki nedir bu doğru bilinen ya da söylenen yanlışlar hadi birlikte bakalım...

Haşlanmış tavuk eti hafiftir, protein oranı yüksektir ve yağ oranı düşüktür. Ayrıca birçok vitamin ve mineral sağlar. İşte haşlanmış tavuk eti tüketmenin faydaları....

Şimdilerde herkesin dilinde GDO'lu ürünler var ve ülkemizde maalesef GDO’ ya bakış büyük çoğunlukla negatif yönde algıya sahip. Peki sürekli kullandığımız bu tanımın tam olarak ne anlama geldiğini biliyor muyuz? 

Dünya nüfusu için tavukçuluk sektörü çok önemlidir ve mevcut konumu beslenmede de yeri büyüktür. Peki tavukçuluk ve tavuk eti sektörünü önümüzdeki yıllarda neler bekliyor?

Tavuk yağı nedir? Tavuk yağının vücudumuz için ne gibi faydaları var? Tüm bu soruların cevaplarına hadi gelin birlikte bakalım...

Salmonella bakterisi kümes hayvanları ve yumurtadan geçen bir bakteri olarak biliniyor. Bu bakteriyle karşılaşmamak için tavuk ve tavuk ürünlerini iyice pişmiş olarak tüketmek gerektiği söyleniyor. Peki nedir bu salmonella bakterisi?

Tavukların fiziksel ve sosyolojik ortamdaki değişimlere karşı geliştirdiği karmaşık davranışsal tepkiler vardır. Hadi hep birlikte tavukların genel davranış özelliklerine şöyle bir bakalım...

Kalabalık sofralar için de hazırlayabileceğiniz göz dolduran, damakları şenlendiren nefis bir tarif. Tavuk kıyması ile de yapılabilen oldukça ekonomik bir lezzet: Kıymalı Pide

Protein bakımından oldukça zengin tavuk eti çok hızlı bozulabilir. Tavuğun bozulup bozulmadığını birkaç yöntemle anlayabilirsiniz. Peki bozuk tavuk tadından anlaşılır mı?

Tavuk eti, yumurta ve anne sütünden sonra en kıymetli proteindir. Bebeklik ve çocukluk döneminde yeterli ve dengeli beslenme ise ileriki yaşlarda sağlığın ve başarının en önemli etkenlerinden biri oluyor. Peki özellikle 1 yaşındaki çocuklar neden tavuk eti tüketmeli?



Tavukların sağlıklı olmaları, genetik özelliklerin yanı sıra iyi bir bakım ve besleme ile mümkündür. Bu noktada tavukların yememesi gereken yiyecekler üzerinde bilinç sahibi olmak gerekir. İşte tavukların yememesi gereken 7 besin!

En çok yumurta ve tavukta kullanılan poşe pişirme yöntemi ya da poşe etme tekniği nedir? Peki son zamanlarda sıkça duyduğumuz poşe pişirme yöntemiyle tavuk nasıl yapılır?

Kış aylarında fiziksel sağlığımızı tehdit eden en büyük etken patojenler, yani hastalık oluşturan mikroplardır. Peki kış mevsimini hem fiziksel hem de ruhsal olarak sağlıklı geçirmek için neler yapmalı? Hangi besinleri tüketmeli?

Tavukların birbirinden ilginç özellikleri var. Nasıl ayakta dururlar, nasıl koku alırlar ya da nelerden korkarlar biliyor musunuz?  İşte tavukların bilmediğimiz ilginç özellikleri...

Yol üstü yediğimiz misler gibi sarımsak kokan leziz köfteleri anne usülü ekmek içiyle hem de ekonomik tavuk kıymasıyla pişirmeye ne dersiniz? Haydi başlayalım...

Salata sevenleri mutlu edecek, oldukça besleyici ve doyurucu çıtır tavuk salata tarifi sizlerle... Üstelik çok da pratik ve kolay!

Günlük yaşamda birçok etkenden dolayı stres altında olabiliyoruz. Peki bu dönemlerde neden tavuk tüketmeliyiz?

Tavukların gözleri, kasları, duyma kabiliyetleri ya da davranışlarına kadar bilmediğimiz çok farklı gerçekler var. İşte tavuklar hakkında bilmemiz gereken 11 inanılmaz bilgi...

Tavuk etinde bolca bulunan omega, kemikleri sağlamlaştırır, saç, deri, tırnak, ve cilt gibi dokularını iyileştirir. İşte tavuk etindeki omega’nın sağlığa etkileri... 




Dinozor soyundan gelen tavuklar uçamadıkları halde neden kanatları var? Bilim adamları bu durumu nasıl açıklıyor? Hadi birlikte bakalım... 

Tavukların uçma durumu vücüt şekli ve türüyle ilgilidir. Peki yüksek yerlerde bile tüneyebilen tavuklar gerçekten uçabilir mi?

Tavuk eti, sağlıklı ve dengeli beslenme, zihinsel ve bedensel gelişim için tüketilmesi gereken hayvansal proteindir. Tavuk etinde bulunan protein, sağlığımız için gerekli tüm amino asitleri içerir. 

Ben dışarıdan tavuk ya da yumurta satın almak istemiyorum diyorsanız ister yumurta ister et üretimi için kendi tavuğunuzu yetiştirebilirsiniz. Peki tavuk nasıl yetiştirilir? Hadi birlikte bakalım...

Tavuklar aracılığıyla hayatımıza giren ve insan için gerekli olan tüm protein bileşenlerini barındıran yumurtanın ne kadar sağlıklı olduğunu söylemeye gerek yok. Peki tavuk yetiştirmek istesek en çok yumurta veren tavuk cinsleri hangileri biliyor muyuz?

Haşlanmış tavuk nasıl pişirilir?  Haşlanmış tavuk kızartılır mı? Haşlanmış tavuk fırına girer mi? İşte aranan tüm soruların cevapları...


Son dönemin modası köy tavuğu, marketlerden bakkallara kadar her yerde satılıyor. Peki nedir bu köy tavuğu?

Köfte ve makarna sevmeyen yoktur! Peki çok daha ekonomik olarak köfte nasıl yapılır? İşte nefis tavuk köftesi topları tarifi...

Çift sarılı yumurta adında normal yumurtalardan daha pahalıya satılan yumurtaları hangi tavukların yumurtladığını merak ediyoruz. Peki hangi tavuklar çift sarılı yumurta verir?

Restaurantlarda severek yediğimiz çıtır tavuk tarifini evde kendi mutfağımızda yapabiliriz. Dışı çıtır içi yumuşacık bir lezzet patlaması karşınızda...

Son zamanlarda trend olan çiğ tavuk yeme modası gerçek mi? Çiğ tavuk yenir mi? Sağlığa zararlı mı? İşte merak edilen tüm cevaplar...

Tavukların iskelet yapısından sindirim sistemine, göz yapısından solunum sistemine kadar tüm anatomik yapısını sizler için araştırdık...

Tavuk eti en yüksek protein değerine sahip gıda olduğu için çocuk beslenmesinde tavuk eti tüketimi çok önemli. Peki spor yapan çocuklarda beslenme nasıl olmalı?

Son zamanlarda en fazla rağbet gören tavuk çeşitlerinden biri de organik tavuk. Peki, organik tavuk nedir? Organik tavuk nasıl yetişir? Biz organik olduğunu nasıl anlarız ve nasıl pişirebiliriz?

Tavuk kıymasından ekonomik ve bir o kadar da lezzetli bir köfte hazırlayabilirsiniz. Üstelik şık sunumuyla gönülleri fethedebilirsiniz.

Minimum hastalık riski, maksimum sağlıklı yaşam hedeflenen optimal beslenmede tavuk etinin önemi çok büyük. Çünkü tavuk eti vücut fonksiyonlarının yerine getirilmesini sağlıyor...

Çiğ tavuğun bozulduğunu gösteren işaretleri sizlerle paylaşmıştık. Peki ya pişmiş tavuklar?  Pişmiş tavuğun bozulduğu nasıl anlaşılır? İşte cevaplar...

Mantı sadece dana kıyması ile hazırlanacak değil ya! Tavuk kıyması ile de şahane bir mantı hazırlayabilirsiniz. Üstelik çok daha ekonomik!

Tavukların yüzebildiğini, strese girdiğinde tüylerini kaybettiğini ve 3 göz kapağına sahip olduklarını biliyor muydunuz? İşte tavuklar ile ilgili bilmediklerimiz...

Diyet denildiğinde akla ilk gelen protein kaynaklarından biri tavuk eti! Çünkü diyette tavuk eti tüketmek sağlıklı beslenmek için çok önemli. Üstelik tavuk eti kilo vermeye de yardımcı oluyor!

Etlik tavuk cinsleri adından da anlaşılacağı gibi sadece eti için beslenen tavuklar aslında. Peki etlik tavuk cinsleri hangileri? Organik mi? Birlikte bakalım...

Tavuk eti kırmızı et ile yarışabilecek fosfor, kalsiyum, çinko, B6, magnezyum, selenyum, A,B vitaminlerine sahip. Dolayısıyla kalp sağlığını korumada da çok önemli bir unsur...

Tavukların yas tuttuğunu, güneşlenmeyi ve oyun oynamayı çok sevdiğini biliyor muydunuz? İşte tavuklar hakkında ilginç bilgiler...

Sadece 1 adet yufka ve 1 adet tavuk göğsü ile yapabileceğiniz şahane bir lezzet! Yufkada Tavuk tarifini denedikten sonra tadını asla unutmayacaksınız!

Tuzda balık terimini hepimiz biliyoruz çünkü tuzda pişirme yöntemi genellikle balık tariflerinde kullanılıyor. Peki tuzda tavuk olur mu? Tuzda tavuk nasıl yapılır?

Kendilerine has özellikleri nedeniyle farklı tavuk türleri arasında yer alan tavukların birbirinden ilginç özellikleri var. Yani en özel ve en farklı tavuklar onlar. Hadi birlikte bakalım...

İçerisinde bolca vitamin barındıran, tadı damaklarda kalan, şifa çorbası tavuk suyunu doğru şekilde hazırlıyor muyuz? İşte tavuk suyu çorba hazırlamanın incelikleri...



Tavukların özel bir dilleri olduğunu, rüya görebildiklerini ve dinazorlarla akraba olduklarını biliyor muydunuz? İşte tavuklar hakkında bilmediğimiz tuhaf gerçekler...

Severek tükettiğimiz tavuk etini yeteri kadar tanıyor muyuz? Bizi hastalıklardan koruyan, besin değeri zengin tavuk etinde hangi vitaminler var biliyor muyuz?

Ayak bölgesindeki paçaları nedeniyle dünyanın en sevimli tavukları olarak görünen paçalı tavukların kaç farklı  türü var? Yumurtaları var mı? Hadi birlikte bakalım...

Tavuk yetiştirmenin en önemli amaçlarından biri yumurta elde etmek. Peki yumurta tavukları hangileri? Hadi birlikte bakalım...

Bu tarifle restaurantlardaki gibi dışı çıtır, içi yumuşacık cajun tavuk tarifini kendimiz yapabiliriz...

Uygulayacağınız birkaç püf noktasıyla, tavuğu kurutmadan sulu ve yumuşak kalmasını sağlayarak kızartabilirsiniz... İşte tavuk kızartmak için gerekli püf noktalar...

Görünüşleri nedeniyle diğer tavuk cinslerinden kolayca ayırt edilebilen süs tavukları en çok beslenen tavuk cinsleri. Peki kaç farklı tavuk cinsi var? Nasıl beslenirler? Yumurtaları var mı?

Tavuk etinin; yetişkin kişilerin kas kaybını önleyen amino asitler içermesinin yanı sıra gastrit, ülser, spastik kolon, kalp ve damar hastalıkları ve reflü gibi hastalıkları tedavi edici özelliği de var. 

Dünyada yüzden fazla tavuk cinsi ve ırkı var ve yetiştirilme amaçları da farklı. Peki tavuk türleri kaça ayrılır? Kaç farklı tavuk cinsi var? Hadi birlikte bakalım...

Tavuk eti kırmızı ete göre daha düşük yağ ve daha düşük doymuş yağ içerir. Üstelik bol miktarda tüketilebilecek en önemli protein kaynaklarından biri... 

Mavi yumurta tavuğu Araucana’nın özellikleri nelerdir? Faydalı mı? Mavi yumurta ya da yeşil yumurta nedir? Rengi neden mavi?

Kara tavuk nedir? Faydaları nelerdir? Rengi neden böyle? Nerede yaşar? Tadı güzel mi? Yumurtası nasıl? Eti de siyah mı? Nasıl beslenirler? İşte merak edilen tüm soruların yanıtları...

Tavuk, "yumurta"dan çıkmıştır çıkmasına ama... İlk tavuk, bir tavuk yumurtasından mı çıkmıştır; yoksa ilk tavuk yumurtası bir tavuktan mı çıkmıştır?

Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimleri, sağlıklı büyümeleri ve okul hayatlarında başarılı olması için gerekli olan besin öğelerinden biri protein tüketimidir. Tavuk eti de en yüksek “protein” değerine sahip gıdadır. Dolayısıyla çocuk beslenmesinde tavuk eti tüketimi çok önemlidir.

Tavukların beslenmesi hem yumurtanın hem de tavuk etinin kalitesi bakımından çok büyük önem arz eder. Tavukçulukta başarı, genetik özelliklerin yanı sıra iyi bir bakım ve besleme ile mümkündür.

Tavuk eti beslenmemizde önemli bir yere sahip ve sağlığımıza da olumlu etkisi var. Neden mi? Çünkü hem dengeli hem de sağlıklı beslenme için hayvansal protein tüketmek gerekiyor ve bunlardan en önemlisi de elbette tavuk eti!

Tavuğun pişirilmesinde dikkat edilmesi noktalar var. En önemlilerinden biri de pişirme süreleri. Çünkü tavuğun bölgelerine göre pişirme süresi ve derecesi değişiyor. Sizin için pişirme süreleri ve derecelerini gösteren şahane bir tablo hazırladık...

Tavuk Şinitzel nasıl yapılır? Nasıl bu kadar lezzetli olur? Merak edenler için nefis Tavuk Şinitzel tarifi hazırladık...

Bitkisel üretimde olduğu gibi hayvansal üretimde de güvenli gıda teminini sağlamak önemlidir. Peki gıda güvenliği nedir, prensipleri nelerdir?

Sokak lezzetlerinden Burrito evde nasıl yapılır? Evde yapınca dışarıda yediğimiz kadar lezzetli olur mu? İşte sizi mutlu edecek nefis tarif...