Portakallı Tavuk

İster but, ister kanat, ister göğüs olsun kolaylıkla fırında yapabileceğiniz nefis bir tarif veriyoruz. Portakallı tavuk tarifi hem pratik hem çok lezzetli...

Portakallı Tavuk için Malzemeler 

  • 2 adet büyük tavuk butu
  • 3 dilim portakal
  • 1 adet kabak
  • 4 dilim domates
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 dal biberiye

Portakallı Tavuk Yapılışı 

Bir kaba 1 adet kabağı yarım ay şeklinde doğruyoruz. 1 adet kırmızı kapya biberin çekirdeklerini çıkarıp iri iri doğruyoruz. 2 diş sarımsağı ortadan bölüp ekliyoruz. 3 dilim portakal ilave ediyoruz. Tütsülediğimiz tavuk butlarını da içerisine ilave ediyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ döküyoruz. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Tüm malzemeyi güzelce harmanlıyoruz.

Bir fırın kabına halka halka doğradığımız 4 dilim domates yerleştiriyoruz. Üzerine hazırladığımız malzemeleri yerleştiriyoruz. 1 dal biberiye ekliyoruz ve 200 derecelik fırında yarım saat üstü kapalı yarım saat üzeri açık şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun…