Portakallı Tavuk Şiş
Portakal sosla bambaşka bir lezzete dönüşen tavuk şiş tarifini denediniz mi? Hem doyurucu hem de çok lezzetli bu tarifi mutlaka deneyin!Portakallı Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 700 gram kemiksiz tavuk but
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 4 tatlı kaşığı yoğurt
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- Üzeri için: Susam
Portakallı Tavuk Şiş Yapılışı
4 tatlı kaşığı yoğurt, 4 tatlı kaşığı sıvı yağ, yarım çay bardağı portakal suyu, 1.5 çay kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kuru biberiyeyi bir kapta harmanlıyoruz. Kasapta hazırlattığımız tavuk şiş parçalarını sosa alıyoruz ve harmanlıyoruz. Bu şekilde buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz ve sonra şişlere diziyoruz. (Dilerseniz kasaptan hazır tavuk şiş de alabilir ya da tavuk butlarını hazırladıktan sonra kasabınızdan şişlere geçirmesini isteyebilirsiniz)
Fırın telinin altına fırın tepsisi koyuyoruz ve fırın ızgarasına da şişleri diziyoruz.Tavuk şişlerin bir tarafı kızardıktan sonra diğer taraflarıı çevirerek her iki tarafını da eşit pişiriyoruz. Servis tabağına öncelikle haşlanmış sebzeler koyuyoruz. ( Fasulye, havuç ve kabak) Sebzelerin üzerine hazırladığımız tavuk şişleri yerleştiriyoruz. Tavuk şişlerin üzerlerine biraz susam serpiyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyetler...
