Salçalı Tavuk Makarna
Klasik salçalı makarnayı tavuklu hazırladık. Hem çok daha doyurucu hem çok daha lezzetli, anne eli değmiş gibi salçalı tavuk makarna tarifi sizlerle...Salçalı Tavuk Makarna İçin Malzemeler
- 3 küçük parça kemiksiz tavuk butu
- 1 paket penne makarna
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı su
- Çeri domates
- Parmasen peyniri
- Maydanoz
Salçalı Tavuk Makarna Yapılışı
3 küçük parça kemiksiz tavuk butunu kuşbaşından biraz daha büyük olacak şekilde tencereye doğruyoruz. Kısık ateşte biraz suyunu çektiriyoruz. Suyunu çektikten sonra sıvı yağ ile güzelce soteliyoruz.
Tencerede kaynattığımız suyun içerisine 1 tatlı kaşığı tuz serptikten sonra 1 paket penne makarnayı içine atıyoruz ve haşladıktan sonra süzüyoruz. Süzdüğümüz makarnayı soğuk sudan geçirdikten sonra süzgece alıyoruz. Tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup tereyağı eridikten sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını biraz kavuruyoruz. Yarım su bardağı su ilave ederek salçayı sulandırıyoruz. Kaynayınca süzgeçteki makarnalarımızı içerisine atıp üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serperek iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız tavukları da makarnanın içine ilave ederek harmanlıyoruz. Servis yaparken üzerine sotelediğimiz çeri domatesleri ekliyoruz. Parmasen peyniri rendeliyoruz ve maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun…
