Şehriyeli Tavuk Çorbası

Kış aylarında içimizi ısıtan ve içindeki minerallerle vücudumuzu koruyup iyileştiren, sağlık deposu tavuk suyu çorba tarifi...

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 4 yemek kaşığı şehriye
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Limon suyu 

Tavuklu Şehriye Çorbası Yapılışı

2 adet tavuk göğsünü bir tencereye alıyoruz ve üzerine çıkana kadar su ekleyip haşlıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü tenceredeki suyun içerisinden bir kaba alıyoruz ve elimizle biraz parçalayarak didikliyoruz. (Tenceredeki suyu dökmüyoruz. Çorbayı onun içerisinde hazırlayacağız) Didiklediğimiz tavukları tekrar tencerenin içerisine alıyoruz ve eğer suyu azaldıysa biraz sıcak su ilave ediyoruz. 4 yemek kaşığı şehriye ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Üzerine limon sıkıyoruz. Şehriyeler yumuşayınca ocaktan alıyoruz ve sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...