Tavuk Güveç
Tavuk güvecinizi göğüs eti ile yapabileceğiniz gibi tavuk butu ile de yapabilirsiniz. İşte fırında sonlandıracağınız nefis bir lezzet patlaması: Tavuk GüveçTavuk Güveç için Malzemeler
- 3 parça ızgara tavuk but ya da pirzola ya da tavuk göğsü (kemiksiz)
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- Maydanoz
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Tavuk Güveç Yapılışı
3 parça ızgara tavuk but ya da pirzolayı kuşbaşı doğrayıp tencereye alıyoruz. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Tavaya kuru soğanı yemeklik doğruyoruz ve sıvı yağ ile kavuruyoruz. Kendi suyunda pişen tavukları ekleyip tekrar kavuruyoruz. 2 adet domatesi iri doğrayıp ekliyoruz. Biraz kavurup tuz, karabiber ve pul biber serpiyoruz. Hazırladığımız tavukları güveç kabına alıyoruz. Üzerine 1 avuç maydanoz doğruyoruz ve harmanlıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 10-15 dakika kadar fırınlıyoruz. Servis yaparken üzerine nane yaprağı koyuyoruz. Afiyet olsun…
