Tavuk Kıymalı Sigara Böreği
Sigara böreğini sevmeyen yoktur. Hele ki kıymalı olursa yemelere doyulmaz. Peki dana kıyma yerine tavuk kıymasıyla sigara böreği yapmayı denediniz mi? Hadi buyurun tarife...Tavuk Kıymalı Sigara Böreği için Malzemeler
- 300 gram tavuk kıyması
- 2 adet yufka
- 1 adet soğan
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Tavuk Kıymalı Sigara Böreği Yapılışı
1 adet yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağla kavuruyoruz. Üzerine 300 gram tavuk kıyması ilave ediyoruz. Karabiber, pul biber ve tuz serpiyoruz. Kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
2 tane yufkayı üçgen şekillerde kesiyoruz. Arasına hazırladığımız tavuk kıymalı harçtan koyarak yuvarlıyoruz ve yufkanın uç kısımları açılmasın diye suya batırıp güzelce sarıyoruz. Tüm kestiğimiz yufka parçalarını bu şekilde hazırladıktan sonra börekleri kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun...
