Tavuklu Kabak Dolması
Dolma tariflerine yepyeni bir alternatif! Kıyma değil bizzat tavuk etiyle hazırlanan şahane bir lezzet! Üstelik çok da kolay! İşte efsane tavuklu kabak dolması tarifi sizlerle...Tavuklu Kabak Dolması Tarifi için Malzemeler
- 300 gram minik kuşbaşı tavuk eti
- 6 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 avuç pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 avuç ince kıyım maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım avuç ince kıyım dereotu
- Karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
Tavuklu Kabak Dolması Yapılışı
Bir kaba 300 gram minik kuşbaşı tavuk eti, 1 adet yemeklik soğan, 2 avuç pirinç, 1 yemek kaşığı salça, 1 avuç ince kıyım maydanoz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, yarım avuç ince kıyım dereotu ve karabiber, tuz ve yarım çay bardağı su ekliyoruz. Tüm malzemeyi harmanlıyoruz.
6 adet kabağı ortadan ikiye çok büyükse üçe bölüyoruz. İçlerini oyduktan sonra hazırladığımız tavuklu harçtan dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. Kabakların üzerinden zeytinyağı gezdiriyoruz. Kabakların yarısına kadar su ekliyoruz ve suyuna tuz atıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
