Tavuklu Kuru Fasulye
ARtık oldukça masraflı olan etli kuru fasulyeyi tavuk ile pişiriyoruz. Hem kırmızı eti aratmıyor hem de kuru fasulyenin lezzetine lezzet katıyoruz...Tavuklu Kuru Fasulye Malzemeler
- 250 gram tavuk göğsü
- 500 gram kuru fasulye
- 1 adet kuru soğanı
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Tuz
Tavuklu Kuru Fasulye Yapılışı
Bir gün önce 500 gram kuru fasulyeyi bir tencereye alıp üzerine çıkana kadar su koyuyoruz. Kuru fasulye bir gün bekledikten sonra tencerenin üzerine biraz daha su ekleyip haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzüyoruz.
Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. 250 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ilave ediyoruz ve onları da çeviriyoruz. 2 tatlı kaşığı domates salçası ilave edip çeviriyoruz. Üzerine haşladığımız yarım kilo kuru fasulyeyi ekliyoruz. Tuz serpiyoruz. Fasulyelerin üzerine çıkana kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
