Yaprak Dolması
Yaprak dolması sevmeyen yok! Peki bu sevdiğimiz tarifi çok daha lezzetli ve ekonomik bir hale getirmeye ne dersiniz? İşte tavuk kıymasıyla şahane yaprak dolması...Yaprak Dolması için Malzemeler
- 300 gram tavuk kıyması
- 250 gram asma yaprağı
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı pirinç
- 4 tatlı kaşığı domates salçası
- Kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- Su
- Sıvı yağ
Yaprak Dolması Yapılışı
Bir kapta 300 gram tavuk kıymayı, 1 adet doğranmış soğan, yarım demet doğranmış maydanoz, yarım su bardağı pirinç, kuru nane, tuz, karabiber, 2 tatlı kaşığı domates salçası ve su ile yoğuruyoruz. Hazırladığımız iç harcı 250 gram haşlanmış asma yaprağına sarıyoruz. Pişireceğimiz tencerenin altına 2 tatlı kaşığı domates salçası sürüp dolmaları diziyoruz. Sıvı yağ ve üzerine çıkana kadar su ilave edip pişiriyoruz. Afiyet olsun…
